Je zult zien wat een heerlijke snack dit is met slechts twee ingrediënten. Deze courgettechips zijn niet alleen gezond, maar ook heel voordelig om te maken en ze zijn in een mum van tijd klaar. Ze vormen een geweldig alternatief voor aardappelchips en zijn perfect voor de kleintjes in huis.
Het is een heel eenvoudig recept, al kost het wel wat tijd, maar het is de moeite waard, want het resultaat zijn knapperige courgetteschijfjes met de smaak van Parmezaanse kaas, een heerlijke kaas die perfect samengaat met een groente met een lichte smaak zoals courgette.
Je kunt ze ook als bijgerecht serveren. Profiteer van het courgetteseizoen om deze heerlijke chips te maken.
Voorbereiding:
1. Bereid de courgette voor. Snijd de uiteinden eraf. Gebruik een mandoline om de courgette in dunne plakjes te snijden (ik sneed de mijne in plakjes van ongeveer 1,5 millimeter dik). Als je geen mandoline hebt, kun je de courgette ook met een mes snijden, zorg er dan wel voor dat de plakjes heel dun zijn.
2. Leg de courgetteschijven in een vergiet met een snufje zout om uit te laten lekken. Voeg laagjes schijven en een snufje zout toe. Wacht ongeveer 20 minuten tot het overtollige water is verdampt.
3. Verwarm de oven voor op 220 graden met bovenwarmte.
4. Droog de courgette. Leg de plakjes op een schone doek. Dep ze droog met een andere doek of keukenpapier.
5. Bereid de courgette. Leg de plakken op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi naar smaak met Parmezaanse kaas. Bak ze tien minuten op 220 graden Celsius (425 graden Fahrenheit) in het midden van de oven, op de bovenste stand.
6. Leg de plakjes per twee bij elkaar en plaats ze op een bord.
Mijn tips voor het maken van deze courgettechips:
Kies geen kleine courgettes, want dan worden de plakjes te klein.
De courgette wordt niet knapperig. De Parmezaanse kaas zorgt voor de krokantheid. Het is ideaal om het direct na het bakken op te eten.
Courgette in andere landen: zapallo, calabacín, zapallitos, courgette, zapallo Italiano, auyama, ahuyama, pipianes, ayotes.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie 
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
