Koolsla is een klassiek gerecht dat wereldwijd de harten heeft veroverd met zijn verfrissende smaak en veelzijdigheid. Deze kleurrijke en heerlijke bereiding, die vaak geassocieerd wordt met de Amerikaanse keuken, is veel meer dan zomaar een bijgerecht. Daarom vertellen we je hoe je het zelf kunt maken .
Het bereiden van deze salade is veel eenvoudiger dan je denkt. Hij is enorm populair geworden als bijgerecht bij Kentucky Fried Chicken . We zijn er zeker van dat je hem heerlijk zult vinden, en je kunt er van genieten wanneer je maar wilt. Je hoeft die beroemde kip niet meer te kopen om ervan te kunnen eten.
Deze romige koolsalade is heerlijk! Als je hem wilt serveren bij een barbecue met de familie, is deze salade ideaal. Maak hem dus zeker eens en verras je gasten met je culinaire talenten.
KFC COLESLAW RECEPT
Ingrediënten:
- Een kwart kool
- 2 wortels
- 1 Golden Delicious appel
- Zout vet
- 1/2 kopje mayonaisesaus
- 1/2 kopje naturel yoghurt
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 1 theelepel mosterdpoeder
- 2 eetlepels suiker
Voorbereiding
-Het eerste wat we gaan doen, is de kool heel dun snijden. Je kunt dat met een mes doen; zolang het maar scherp is en je geduldig bent, zul je zien dat het geen probleem is (ik heb het zo gedaan en het werkte perfect). Of je kunt een mandoline gebruiken. Onthoud wel dat de kool heel dun moet zijn.
-Doe de kool in een kom, voeg grof zout toe, roer het door en doe er een deksel op of dek het af met plasticfolie. Zet het vervolgens 1 uur in de koelkast .
-Wanneer er nog 15 minuten over zijn, bereid dan de resterende stappen voor.
Maak de dressing, die je maakt door alle overige ingrediënten behalve de wortel in een kom of breed glas te doen: naturel yoghurt, mayonaise, azijn, mosterd en suiker. Meng goed en zet een klein beetje apart.
Schil de wortels en snijd ze flinterdun met een mandoline. Je kunt ook een dunschiller gebruiken of ze met een mes snijden. We willen voorkomen dat ze oxideren en dat ze vers blijven, dus volg deze stappen in de juiste volgorde.
Haal de bak uit de koelkast en giet de inhoud in een vergiet . Spoel het vergiet goed af om overtollig zout te verwijderen en zoveel mogelijk vocht af te laten lopen. Giet het vervolgens in een andere schone bak, of dezelfde die je hebt afgewassen, en voeg de dressing met de wortel toe . Meng alles goed door elkaar.
Schil en snijd de appel op het laatste moment in blokjes , voeg ze toe aan de kom, meng alles door elkaar en serveer. En voilà, in een paar simpele stappen maak je een heerlijke koolsalade in KFC-stijl.
Wat is het verschil tussen col en cabbage?
Veel mensen denken dat kool en boerenkool totaal verschillende dingen zijn, maar dat is niet zo. Het belangrijkste verschil tussen boerenkool en boerenkool zit hem in de terminologie en hoe ze in de keuken worden gebruikt. Botanisch gezien zijn « boerenkool » en « kool » uitwisselbare termen die verwijzen naar dezelfde plant, Brassica oleracea.
In sommige regio’s, met name in Noord-Amerika, wordt de term « kool » echter vaak gebruikt om te verwijzen naar de losbladige variant van deze plant, terwijl « kool » wordt gebruikt om de variant met een compacte, ronde krop te beschrijven.
Waarvoor kan kool gebruikt worden?
Kool is een van de meest veelzijdige voedingsmiddelen die er zijn; het kan onder andere op de volgende manieren gebruikt worden:
- Fermentatie: Kool wordt gebruikt om zuurkool te maken, een gefermenteerd product dat rijk is aan probiotica en als smaakmaker of bijgerecht bij veel maaltijden wordt gebruikt.
- Soepen en stoofschotels: kool wordt aan soepen en stoofschotels toegevoegd voor smaak, textuur en voedingswaarde.
- Vullingen: Grote koolbladeren worden gebruikt om diverse ingrediënten, zoals vlees of rijst, in te wikkelen en zo gevulde gerechten te maken, zoals de populaire « koolrolletjes ».
- Inmaken: Deze groente kan worden ingemaakt voor langdurige bewaring.
- Koolsap: Het is door de voedingswaarde ervan populair geworden in het dieet van sommige mensen als een gezonde drank.
Je weet vast al hoe je kool- en wortelsalade maakt ; hij is heerlijk, super romig en heeft een verfrissende smaak. Bovendien is de combinatie van texturen fantastisch. Ga je gang en maak hem; als je hem eenmaal geprobeerd hebt, koop je hem nooit meer kant-en-klaar.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie 
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
